触目惊心！热搜店铺竟是“幽灵外卖”？央视曝光
很多人点外卖前
会先看一看外卖平台上店铺的
评分、营业资质
门店图片等信息
尽量找一家干净卫生
口碑好的店铺
那么这些公布在外卖平台上的
数据是否真实？
8月24日
央视新闻发布调查稿件
曝光多家外卖店铺食品安全问题
甚至有热销店铺
和废品回收站开在一起
“幽灵外卖”被曝光
近年来，随着工作生活节奏越来越快，叫外卖成为越来越多人的就餐选择。中国互联网络信息中心数据显示，截至2023年12月，我国网上外卖用户规模达5.45亿人。
蓬勃的消费市场之下，也隐藏着一些不容忽视的食品安全乱象。在外卖平台上，关于外卖商铺的营业资质、门店图片和各种评分、榜单情况成为很多人点餐的依据。那么，这些公布在外卖平台上的数据是否真的靠谱？
央视新闻记者在外卖平台随机选取了一家名叫“望京烧烤”的外卖店铺，从平台上看，门店照片干净整洁，查看它的资质也证照齐全，评分4.9分，位列“饿了么”放心点榜昌平烧烤热销榜中第六。
餐厅在外卖平台上标称的地址是北京市昌平区北七家镇东沙各庄村293号。记者来到东沙各庄村按照门牌号找到293号，却发现这里是一幢居民楼。
这家叫“望京烧烤”的外卖餐厅只是租借了293号住户家“北京东沙沈新商店”（沈某）的营业执照，不仅和293号住户丝毫没有关系，甚至连营业地点也不在证照上的这个地址，宽敞明亮的堂食照片更是“照骗”。
评分4.7、月售3000多单
一餐厅菜板周围满是污垢残渣
外卖平台上，一家叫“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的品牌连锁餐厅，视频里展现的制作过程干净卫生，菜单的配图色泽鲜美。这家餐厅在两个外卖平台的评分都在4.6分以上。
记者来到这家外卖店铺标称的北京市朝阳区三间房村611号，发现了一个“实况厨房”的招牌。奇怪的是，“实况厨房”的招牌下面除了有外卖员进进出出，不时还有运送废品的车出现。
记者走进去发现这里是一个废品回收站，各种废品垃圾堆砌有两层楼高，空气里有一股呛人的味道。那家挂着“实况厨房”牌子的餐厅就在距离废品堆五六米远的地方。
走进“实况厨房”，里面的卫生状况更加让人忧心。操作间的纱窗上、灶台上结满了油污，地面满是污水，门帘上沾满了黑色的污垢，库房里的食材、货物和生活用品随意摆放。
宣称色香味美的“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”就开在“实况厨房”里，是一个餐饮档口。厨房墙面污渍斑斑，菜板周围满是污垢和残渣，熟食制品随意地用盆扣在案板上。
这家外卖店铺的餐食覆盖周边5公里范围，仅在一个外卖平台就月售3000多单。
更让人意外的是，记者发现在“实况厨房”藏身的30多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。“实况厨房”的负责人称，他靠房租挣钱，不参与商户们的经营，每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立经营的。
这样的情形和平台的要求明显不一致，对此，饿了么平台的客服人员表示无法给出答复。客服人员表示无法告知这种租借执照开店的行为是否符合平台要求，但她告诉记者，在外卖平台上，店铺是否能通过审核上线，往往要由区域负责人来决定。
“京门楼”美食城被隔成小房间
脏乱差也能成高分热销店铺
此外，央视新闻记者调查发现，在两家外卖平台上，这种租借营业执照开办外卖店铺的现象都在相当程度上存在着。
根据食品安全的相关法规要求，外卖店铺证照齐备后，需到当地相关部门进行备案。这些租借了执照，“幽灵”一样的外卖店铺，逃避了监管，给食品安全留下了巨大隐患。
在北京市朝阳区三间房地区有一家叫“京门楼”的美食城。记者查询对比发现，在两家外卖平台上，使用“京门楼”的地址和证照开设的外卖店铺有40多家。记者走进京门楼，看到这里被隔成了很多10平方米左右的小房间，卫生状况令人担忧。
狭窄的过道，堆砌着各种杂物和食材，已经解冻的生鲜随意地扔在地上，有血水从塑料袋里渗出，油污从墙头流下来，黏糊糊地发着亮光和恶臭。
租借执照开外卖店，干不好或被投诉了还可以换个店名接着开。就算有的店铺使用虚假地址、虚假图片，卫生情况脏乱差，也能成为高分的热销店铺。
市场监管部门立案调查
北京昌平：对“幽灵外卖”涉事门店立案调查
8月24日，北京市昌平区市场监督管理局针对总台央视新闻爆出的租借证照、“幽灵外卖”的“望京烧烤”开展执法检查并收集相关证据材料。
经核实，“北京东沙沈新商店”（沈某）未在其注册地址开展经营活动，而是将证照租借给“望京烧烤”负责人张某某，供其在美团、饿了么等外卖平台注册使用。目前，执法人员已对张某某、沈某涉嫌存在的相关违法行为立案调查，涉事店铺已停业整顿并在所有外卖平台下架。
北京朝阳区市场监管局对“实况厨房”“京门楼”立案调查
8月24日上午，针对总台报道中反映的北京朝阳区“实况厨房（北京东鸿金泰美食中心有限公司）”“京门楼（北京京门楼餐饮服务有限公司）”相关违法违规问题，北京市朝阳区市场监管局第一时间开展执法检查工作。
经检查现场发现，上述企业均以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质；针对检查发现的上述企业存在的卫生环境脏乱等违法违规问题，朝阳市场监管局已立案调查。目前，相关企业已就上述问题开展整改整顿工作，线下门店均已自行停业，线上外卖平台也已下线。
建议福宝们在外卖下单时选择有堂食的实体店
最好是曾经去过的餐厅
防止商家上传假图片！
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编辑 | 董宇桐
校对 | 蔡诗妍、廖静文、王绍华、魏实金
审校 | 董芳君
监制 | 郑永涛
信息来源 | 央视新闻、央视网、深圳特区报、新晚报、新京报、北京交通广播
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